SATE KERANG BUMBU JAHE

SATE KERANG BUMBU JAHE

Bahan :

250 gr daging kerang,
1 sdm jahe parut,
1 sdt jintan bubuk,
1 sdm minyak sayur,
1 sdm cabai bubuk,
2 sdm air jeruk nipis,
1 sdm bawang putih (cincang halus),
1 sdt garam,
1 sdm gula pasir,
24 buah tusuk sate.

Cara Membuat :

Aduk semua bahan jadi satu (kecuali tusuk sate yah) sampai rata. Diamkan selama 30 menit sambil sekali-kali diaduk agar bumbu meresap. Tusukkan 6 buah kerang untuk satu buah tusuk sate. Panggang sate kerang di atas pemanggang sambil balik-balik sampai matang dan harum. Angkat dan sajikan bersama mentimun.

Untuk : 24 tusuk