NUGGET NASI AYAM SAUS MANIS

NUGGET NASI AYAM SAUS MANIS

Bahan :

2 mangkuk nasi,
250 gr nugget ayam,
Minyak goreng,
2 lembar sawi putih (iris),
1 batang wortel (iris),
1 batang daun bawang,
2 butir telur (kocok dan lepas).

Bahan (kuah) :

1 sdm minyak goreng,
½ siung bawang Bombay (iris),
100 ml kaldu,
5 sdm kecap manis,
2 sdm kecap asin,
1 sdm gula pasir,
Garam dan merica bubuk secukupnya.

Cara Membuat :

Panaskan minyak goreng, goreng nugget ayam sampai berwarna coklat keemasan, angkat. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay hingga layu, masukkan kaldu, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir, didihkan. Setelah mendidih masukkan irisan wortel dan daun bawang, telur, masak sebentar hingga telur matang, dan kuah menyusut, angkat. Taruh nasi dalam mangkuk, nugget, dan tuangkan kuah dan isiannya. Sajikan hangat.